今日作った料理で～す メインディッシュは豚肉のマッシュポテト巻き レタスの胡麻油とマスタード風味のサラダ ミント入りクリームチーズと焼きたてフランスパン グリーンピースのポタージュ デザートはチョコミントケーキです どれも美味しいですよ～！ ■グ…

二男のお嫁さんが孫の写真を送ってくれました。 お嫁さんがヘアカットしたそうです(^.^) とっても上手な仕上がりですよ～ でも、孫はどうやら不満のようです... 切るのが嫌で下唇を出して抵抗したそうです(^_^;)

実はこの日、娘の誕生日でした。 サーモンサラダと苺のシフォンケーキも作りました(^^ゞ すべて美味しい岩手の食材を使っています。 簡単ケーキは赤ちゃんでも安心して食べられる素材を使っています！ 二男の孫もお泊まりに来ていました(ё_ё) ケーキが完成す…

我が家の敷地の裏にはウドが生えています... 宅地になる前が畑だった名残りのようです(‥;) 新芽が出ていたので、収穫しちゃいました！ さっそく天ぷらにしましたよ～！ 美味し～い(O_o)WAO!!! 旬の味覚。これこそ大地からの素敵な贈り物よ～！ 採れたて揚げ…

我が家隣人のアウトドア達人Ｋさんから、葉ワサビを頂きました！ 収穫した葉ワサビを、お庭で栽培しているそうです(@_@) Ｋさんから教わったとおりに作ってみました。 １.まず葉ワサビを刻みます ２.次にザルに入れ、熱湯で湯通しします ３.水気を良く切って…

朝食の人参サラダです。 (1)２本の人参を千切りにして塩をふります。 (2)少しおいたら水分をよく切って、ユズ酢大さじ１をよく混ぜ合わせます。 (3)マヨネーズ適宜を加えてよく混ぜ、お皿に盛り春菊をトッピングします。 人参と春菊、もちろん産直で購入した…