今日は新クラスのファミリーコース１回目の授業でした。 二戸の食育講座でご縁があって、教室に来て下さることになった生徒さんもいらっしゃいます(^_^)/ ファミリーコースの初回は 大人も子供もみんな大好き、ご家庭でのリピート率が特に高い「マヨネーズパ…

今日はJHBS東京本校へ、大忙しのとんぼ返りで行ってきました。 しかも来月は年末になってしまうので、まとめて２ヶ月分の勉強をしてきました(^_^)/ カップに入ったシナモンロールにヘーゼルナッツ、今月の新メニュー「カネル」です。 パウダーシュガーをふり…

来週の月曜日はもう12月なのですね。１年が早いこと早いこと...驚きます(@_@) 野菜のキッシュを作りました。 来年の干支のパン「ねむれないひつじのパン」です。 どこか不安そうで、ちょっと怯えた顔をしています。 あーっ、食べられちゃいました－！ 美味し…

昨日の26日もＩＡＴ岩手朝日テレビ「スーパーＪチャンネルいわて」で、 親子でクッキングのクリスマス簡単料理が、パパママ塾のコーナーで放送されました(^_^)/ 親子でクッキング第２弾は、とっても可愛い「クリスマスツリーのマフィン」でした。 もうすぐや…

ＩＡＴ岩手朝日テレビ「スーパーＪチャンネルいわて」のパパママ塾コーナーで、 昨日25日と今日26日に親子でクッキングする、クリスマスの簡単料理が放送されました(^_^)/ 昨日の放送は「クリスマスツリーのピザトースト」でした。 冒頭に「セット材料で簡単…

昨日のブログ更新が遅い時間だったのは 昨夜は盛岡グランドホテルさんで、教室の懇親会が行われたからでした(^_^)/ 会場の準備が着々と進んでいます。 芸達者な皆様のステージでのパフォーマンスに、会場も大盛り上がりでした(*^-^*) 今日は二戸市に行ってき…

今日11月24日付の岩手日報の22面です。 紙面の一番下には、味の素さんの大きな広告が載っています。 そして広告の右側には「岩手の旬・山海里汁」のレシピが載っています。 味の素「ほんだし」を使った、私の料理レシピですよ(^_^)/ 味の素さんのホームペー…

12月だけではく11月も師走と呼びたい、ノンストップで駆け回る忙しい毎日です(*^_^*) 今日は「マカロン・パリジャン」を作りました。 サクサクのショコラのマカロンに、甘くて優しいバタークリーム。 美味しいマカロンを一口食べれば、贅沢な気分で幸せな気…

イオンモール盛岡南で「2014ナイスハートバザールinいわて」が開催されています。 朝９時から夜の７時迄で、場所は１階のセンターコート／さんさ広場です(^_^)/ 酒粕スイーツでお世話になった、ファーム仁王さんも出店されています。 スイーツだけでなく、自…

いよいよ氷点下の朝がやってきましたね。昼は暖かくて温度差が少しありすぎですよね(*_*) バターの代わりにサラダ油を使う、カナダのパン「ホットドッグギディー」です。 野菜たっぷりのフィリングも、サマーセミナー2013でマリオ先生に教わったものですよ(^…

今日は県のお仕事で早池峰山のふもと、静御前ゆかりの湯「横沢冷泉 静峰苑」さんに行きました。 宮古市川井地区にある「道の駅やまびこ直産館」で休憩です。 今日の目的地は、ここから宮古方面に向かい、すぐのトンネルを曲がって4Kmぐらいの場所です。 自然…

今日も宮古市でお仕事でした(^_^)/ 仕事の前に、焼き立てパンとお菓子の店「かとるかーる」さんに寄りました。 フランス語で「カトルカール」は４/４という意味です。 お菓子の「カトルカール」は、小麦粉、卵、バター、砂糖の４つの材料を 各１/４の配合で…

今日は朝早く盛岡を出発して、岩手県宮古市に向かいました。 宮古市和見町にある、社会福祉法人SELPわかたけさんに到着です。 みんなとても一所懸命に作業をしていました。 作っていたのは、種類もたくさんの美味しいクッキーでした(*^-^*) 私はSELPわかたけ…

今日はお医者様に言い渡された、絶対安静がようやく解けました(^_^)/ 干支のパン「ねむれないひつじのパン」の成型が終わったところです。 お茶目な顔、怖い顔、ちょっと間抜けな顔の、羊さんが出来上がっていました(^^) ちょっと心配そうな顔をして、みんな…

お医者様から言い渡された３日間の安静が、ようやく今日で終わります。 前に買っておいた安納芋です。 いつもは種子島産を買っているのですが、鹿児島産のが売っていたので買ってみました。 今日は焼き芋を作ります。 まず食べる分の安納芋を、袋から取り出…

実はおとといの夕方から体調不良なのです。寒くて体が冷えたのですが無理をしました。 お医者様からは３日間の絶対安静を言い渡されて、今日も薬を飲んで安静にしています(*_*) この時期に産直でよく見かける秋の味覚の銀杏です。けっこう大粒です(^^) 少し…

昨日は花巻市の台温泉に行ってきました。 台温泉湯の里振興協同組合さんが行う、台温泉美人講座という催し物での料理教室でした。 会場は台温泉にある「そば房かみや」さんです。 私の第一講座の前には「WEBで浴衣コンテスト」の結果発表が行われていました…

昨日は冷たい雨が降る中、岩手県のお仕事で陸前高田市に行ってきました。 帰り道にはトイレ休憩もかねて「川の駅よこた」に寄りました。 いつも屋外の空で泳いでいる「シャケのぼり？」や、「蜂の？」が建物の中でお休み中？です。 安全・安心・新鮮がモット…

明日13日は全国で大幅な気温低下だそうです。しっかり寒さ対策をいたしましょう(^_^)/ そんな寒い日にぴったりのお料理が「はちきゅんクッキング」で放送されました。 クッキングのパートナーは、もちろんお馴染みの岩手のアイドルふじポンです(*^_^*) 今回…

今日は朝から夜まで忙しい１日でした(*^_^*) 午前中はファミリーコースの中でも、特に人気のある「ピザ」作りました。 トマトとブラックオリーブのピザとジャガイモとパプリカのピザの２種類を作ります。 写真はトマトとブラックオリーブのピザです。朝食、…

とうとう今年も残り２ヶ月を切りましたね(*_*) いつの間にか首にマフラーを巻いて歩いても、不自然ではない季節になりました。 教室では寒さにも負けず、パン作りに励んでおります(^_^)/ デコレーション型で焼いた、厚みのある「フォカッチャ」です。 恒例の…

先週から県内のあちこちを巡っているので、 頭がゴチャゴチャになっていて、３日前でもどこに行ったか、すぐに思い出せない事があります(*_*) 立派な駅舎と素敵なモニュメントがあるのは、JR東北本線の紫波中央駅です。 そして駅前の広大な敷地には、住宅地…

今日は盛岡市大沢川原にあるNHK文化センターで、地産地消のお料理教室でした。 教室には生徒さんが、まだいらっしゃっておりません(^_^)/ 本日の講座では、岩手県の鶏肉を使ったイタリア風の料理を作ります。 焼き立てのフォカッチャです。 鶏肉をセロリと玉…

今日は少し強い風が吹いてはいましたが、さわやかな秋晴れの下、陸前高田に向かいました。 頭の中がラーメンモードだったので、お昼ご飯は大船渡の人気店、秋刀魚だし黒船さんにしました。 秋刀魚だし黒船さんは、明星食品のカップラーメンで全国発売された…

今朝はいつもより早く起きて、県のお仕事で一関市に向かいました。 一関市東山町にある目的地に到着しました。 東山町といえば日本百景・名勝の猊鼻渓があって、猊鼻渓の舟下りも楽しめます。 ここは農林業体験宿泊にも登録されている、大自然に囲まれた古民…

今日は朝早くからお仕事で久慈市に行ってきました。 久慈から盛岡への帰り道には九戸村を通ります。 今日は九戸村役場にも寄りました。とても立派で大きな役場です(^^) 五枚橋村長ともお話させていただきました。村長室で煎れて頂いた甘茶が美味しかったです…

今日は秋晴れの下、国道106号で宮古市に向かいました。 私が遠出するときには、かなりの確率で晴れの天気になる事が多いのですよ(*^-^*) ちょうどお昼に三陸鉄道の宮古駅に到着しました。 宮古駅前の蛇の目本店です。 基本はお寿司屋さんですが、お寿司じゃ…

パルクアベニューカワトク7階ロイヤルルームで行われた、今年の作品展も無事に終わりました。 ご来場いただきました皆様、本当にありがとうございました。 これからも精進を重ね、さらに技術をアップして頑張りますので宜しくお願い致します。 今年の教室作…

１日には、岩手めんこいテレビ「はちきゅん」の放送内で作品展の告知をして頂きました！ 岩手めんこいテレビ千葉絢子アナウンサーと岩手のアイドルふじポン、 そしてシンガーソングライターのfuwalaさんと体操パンダのKenKenくんです。 fuwalaさんの新曲「１…

今日と明日はパルクアベニューカワトク7階ロイヤルルームで教室の作品展です。 デパート開店前の9時過ぎに、専用の通用門から入場いたしました。初体験です(ё_ё) 作品展の入口です。 飾られた素敵なお花も、会場にお越し頂いた皆様をお出迎えいたします(^_^)…