東京は暖かくて良い天気でした。 ホテルモントレ ラ・スールギンザ１Ｆのイタリア料理「サン・ミケーレ」さんです。 楽しみにしていた朝食を、美味しくいただきました(*^_^*) ジャパンホームベーキングスクール東京本校がある石神井公園駅に着きました。 製…

盛岡も昨夜から久しぶりに雪が降り続きました(@_@) 明日はジャパンホームベーキングスクール東京本校なので東京に向かいます。 雪雲の温室効果で、雪の朝は晴れているより暖かかったりします。 朝まで降り積もった雪も、午前10時頃には春の雪のように溶けて…

今朝は真冬に逆戻りという天気予報だったので、ドキドキで起きたのですが割と普通でした。 でも夕方からは雪が舞い始めているので、明朝は久しぶりに積雪しているのかもしれませんね。 昨日の夜は、教室で岩手めんこいテレビ「はちきゅんクッキング」の撮影…

春がそこまで来たと思っていたら、明日は強い寒気に覆われて真冬の寒さに逆戻りだそうです(*_*) 成型が終わって オーブンで焼成に入ります 美味しそうに焼き上がったのは、紅麹が配合されたパンの「ベニー」...ダジャレですね(*^_^*) 両サイドのパンは、どち…

今日も快晴に恵まれた１日でしたね(*^_^*) 昨日早採り昆布の刈り取り体験で訪れた普代村漁協地方卸売市場です。 東日本大震災では、この場所も大津波に飲み込まれて甚大な被害を被りました... 過去最大といわれる明治の津波の高さを参考に建設された、 総工…

今日も快晴、そして春のようなポカポカ天気でしたね(^_^)/ 今日は普代村漁協地方卸売市場を訪れました。 港には漁船が停泊しています。 漁船が陸から遠ざかっています。 昆布漁の体験で、私もライフジャケットを着て乗船しています(^_^)/ 海の真ん中に何か浮…

今日も快晴、そして暖かかったですね(^_^)/ そして週間天気予報を見てみると、２月中に雪のマークがありません。やっぱり暖冬です。 今日も岩手産業文化センターアピオの広い会場は、S-1スイーツフェアの来場者で満員でした。 忙しかったのですが、とても楽…

今日も快晴です！まだ２月なのに、いったい冬はどこに行ってしまったのでしょうか？ 今日と明日は岩手産業文化センターアピオで、いわてS－1スイーツフェアが開催されています。 岩手めんこいテレビ「はちきゅん」で、岩手のアイドルふじポンが会場を生中継…

今日はお仕事で北上市に行って来ました。 盛岡市より降雪量の多い北上市でも、やっぱり雪は少なくて晴れ渡っていました。 今日は北上市役所の市民ロビーで、 県南ネットワークあべじゃネットさん主催のAB(あべ)級グルメグランプリが開催されたのでした。 ア…

今日も盛岡はポカポカの良いお天気でした！あと少しで３月ですね(*^_^*) 2月14日バレンタインデーに、岩手めんこいテレビ「はちきゅんクッキング」が放送されました。 料理が苦手でスイーツはもっと苦手と言う、岩手のアイドルふじポンでも作れるスイーツで…

今日も盛岡は快晴で暖かかったですね。 この冬はTVで雪の降る東京を、雪の降らない盛岡で見るという不思議な光景が何回もありました。 そういえば最近は一時期より異常気象という言葉を聞かなくなった気がします。 かつて経験したことなかった異常気象も、と…

今日は朝と昼過ぎに大きめの地震がありましたが、県内に全く被害が無くてホッとしました。 県のお仕事で、花巻台温泉にお伺いいたしました。 最初に「やまゆりの宿」さんを、見学させていただきました。 玄関を入るとすぐに、有職雛(ゆうそくびな)の山科雛が…

本当に２月の半ば？というぐらい、春のような陽気の１日でしたね(*^_^*) 北ホテルの会議室「花梨」です。 今日は岩手県漁業担い手育成基金の会議が行われたのでした。 内丸ビル2階にある、食から健康・管理栄養士のレストラン風土さんでお昼ご飯にしました。…

２月も半分が過ぎました。 私は毎年３月に入れば春をすぐ近くに感じます。もう少しの辛抱です(^^) 今日は10年以上も通って下さっている、とても仲良しな先生方のクラスでした。 パンやお菓子作りは、すでにベテランの域に達しており、とっても上手です(*^_^*…

今日も良い天気でしたね。 ２月も半ばとなりましたが、今年はこのまま冬が終わってしまうのでしょうか？ 楽しいレッスンが始まりました。今日も教室には笑顔があふれています(^^) レーズンたっぷり私の大好きなパン、クッペ成型の「レーズンブレッド」です。…

今朝は盛岡を出発して途中から吹雪で視界不良となり、やっとの思いで紫波町に着きました(*_*) 今日は楽しみにしていた、地産地消のお料理講座「紫波のメグミの料理教室」だったのです。 何度も書きますが、紫波町は盛岡市にとても近いのですが自然環境がとて…

今日は午後から北限のゆず研究会のイベントのため、陸前高田市に向かいました。 イベント会場の陸前高田キャピタルホテル1000に到着しました。 北限のゆずで街づくりセミナーが始まりました。 栃木県のゆずによる村おこしや地域活性化、宮城県のゆず園経営に…

昨日までの寒さが一休みしたようで、今日は過ごしやすかったですね(*^_^*) 午前中はファミリーコースのレッスンでした。 どっしり食パン２斤分の「プルマンブレッド」です。 きめが細かくてしっとりしたプルマンは、サンドウィッチにしてもトーストでも絶品…

今朝起きたら雪がドサッと10cmぐらい降り積もっていました(*_*) そしてとても寒いです。 午前中にNHK文化センターの打ち合わせが終わり、近くのカワトクまで歩いて行きました。 カワトク１階のパパスカフェさんで、昼食をとりました。 たっぷりのミルクティ…

天気予報どおりに、とても厳しい寒さの週明けの月曜日でしたね(*_*) 今日は調理指導や商品開発でお世話になっている、奥州市水沢の餅屋ぷくぷくさんに行きました お餅はもちろん、軽いお食事やデザートやドリンクがいただけるお店が併設されています。 お正…

今日も良い天気の盛岡でした。 あまりにも雪が降らなさすぎて、逆に心配になってきましたね(@_@) 少し早めにいらしたので、レッスン前にティータイムとなりました。 朝焼いたガトーショコラを、試食していただきながら楽しくガールズトークしましたよ(*^_^*)…

間違えて設定されていたカメラのフィルターを元に戻したので、写真が元通りになりました(^_^)/ 今日はとってもスイートなレッスンの１日でした(*^_^*) このブラウンシュガーを練り込んだ生地にナッツが入った「ブラウンブレッド」以外は 自分で作って大満足…

今日も晴天の暖かい１日でしたね(^^) 例年であれば一年で一番寒い２月なのですが... そして雪も全然降りませんね(*_*) 今日のレッスンは、水を使わずに卵黄と牛乳で作るリッチなパン「ピンツァ」でした。 ガーリックパウダーとローズマリーがたっぷりの「フ…

今日は陸前高田市で、新商品の発表会がありました。 会場の社会福祉法人あすなろホームさんです。 報道関係者も含めて、たくさんの方々にお出でいただきました(*^_^*) 新商品は陸前高田のオリジナルブレンド米「たかたのゆめ」の米粉と、 田野畑村で育った「…

今日は明日行われる新商品の発表会で陸前高田市に来ています。 陸前高田市には丁度お昼に着いたので「食堂かもん」さんで食事にしました(*^_^*) 鴨せいろを自家製麺のお蕎麦でいただきました。とても美味しかったです(^_^)/ 明日の発表会の準備で、社会福祉…

今日は盛岡市お隣の雫石町に行って来ました。 雫石町農業指導センターに、お仕事でお伺いいたしました。 かすり模様の着物に深くかぶる編み笠の可愛いスタイルは、 京美人の流れをくむ美人の里、雫石で「あねっこ」と呼ばれる年頃の女性の伝統衣装です。 秋…

一番寒いはずの２月に入ってもさほどではありませんね。うんと寒いのはあと１ヶ月p(^^)q 今日は新しいスイーツの指導で、寺町カフェさんにお伺いいたしました。 今回もあさ開さんとファーム仁王さんとのコラボ、酒粕スイーツの商品化を目指しております。 と…

今日も朝は寒かったですね(*_*) 少し降った雪がすぐに溶けたのでホッといたしました。 娘から「こんどの日曜日に美味しいスパゲッティを作ってあげる」と言われておりました。 約束どおり今日のお昼前にやって来て、作ってくれたスペシャルランチのスパゲッ…