梅雨が明けてからというものは、岩手県では夜でも蒸し暑く寝苦しい毎日が続いています(*_*) 盛岡市青山町の西部公民館です。 今日は来年に行われる、希望郷いわて大会に向けたおもてなし商品のお手伝いでした。 大会のスローガンは「広げよう 感動。伝えよう…

岩手県内は暑かったですね(*_*) 今日の沿岸地方の最高気温は29℃となっていますが、体感では猛暑日のようでしたよ(@_@) 昨日は高台に移設オープンした、新キャピタルホテル1000に宿泊しました。 新キャピタルホテルから、旧キャピタルホテルがあった高田松原…

今日は朝一番に盛岡から陸前高田市に向かいました。 少し早く着いたので、川の駅よこたに寄りました。 新鮮な野菜と地元の商品がたくさん並んでいる産直があります。 私がお手伝いした、北限のゆずマドレーヌがありました。 地元のあゆみ工房さんが製造され…

久慈グランドホテルに引き続き宿泊いたしました(*^_^*) 普代村に向かうため、朝早い時間に岩手県久慈地区合同庁舎へお伺いいたしました。 ロビーには岩手県で「平泉」に続いての、 世界遺産登録決定をお祝いする、釜石市「橋野鉄鋼山・高炉跡」のポスターが…

昨日は盛岡から久慈に向かいました。 二戸駅に向かうため盛岡駅に来ました。今週から始まる盛岡さんさ踊りが告知されていました。 盛岡さんさ踊りは今週の土曜日から始まります。世界一の太鼓パレードですよ(^_^)/ 盛岡さんさ踊りの前には、盛岡駅に隣接する…

７月２４日には岩手県公式インターネット番組「いわて希望チャンネル」が放送されました。 岩手県広聴広報課の保理事さん、岩手のアイドルふじポンと３人で１時間半の番組でした。 ３分で終わらないクッキングでは、岩手県産食材をメインにお料理をいたしま…

今年の土用の丑の日は7月24日と8月5日です。 絶滅寸前の鰻で作る蒲焼きは、近い将来ナマズで代用されてナマズの蒲焼きになるとか... 高いなぁと鰻の前で二の足を踏んでいたのですが、ナマズの蒲焼きになってしまう前にとか、 残りの人生であと何回食べられる…

今日は教室のレッスンの後に、 岩手県公式インターネット番組「いわて希望チャンネル」の生放送を教室から配信いたしました。 番組の進行役は、 岩手めんこいテレビ「８キュンクッキング」でのパートナー、岩手のアイドルふじポンです(^_^)/ レッスンではチ…

今朝は大槌町から山田町に向かいました。 三陸海岸にある山田湾特産の新鮮で美味しい大粒の牡蠣です(*^_^*) リアス式海岸の山田湾は、水産資源として牡蠣の養殖がとても盛んで特産物でもあるのです。 岩手県中を歩いていると、各地域でその土地ならではの美…

令和６年１２月スタートの新クラスを募集いたします。 レッスンでは、あんパンやクリームパンやメロンパンなど、 １２種類のパンや季節感あふれる和菓子・洋菓子を作っていただきます。 毎回２種類のパンと季節のお菓子１種類をマスターすることができます。…

県のお仕事で沿岸地方に来ています。 宿泊したのは、 東日本大震災の被災から復興オープンした大槌町の三陸花ホテルはまぎくさんでした。 ホテルは船越湾に面しているので、目の前には海が広がっています。 オーシャンビューなのは客室だけでなく、 海望風呂…

今日は県のお仕事で山田町に向かいました。 JR盛岡駅です。 岩手県は観光地でもあるので、たくさんの名所旧跡が紹介されています。 新国立競技場の建設問題で認知度が高まった、 2019年日本で開催されるラグビーＷ杯の開催地のひとつに、釜石が選ばれている…

晴れたり曇ったり小雨がパラついたりと、パッとしないお天気の３連休でしたね(*_*) 今日は祭日だったので、マリネ料理の講座を行いました。 コチュジャン風味のスペアリブをメインに、 冷製ミネストローネ、トマトとクリームチーズのサラダ、野菜のマリネな…

今日も天気は曇りでしたが、気温が30℃近くになりムシムシした１日でしたね(*_*) ドライフルーツたっぷりの「フラワーミックスブレッド」です。 フィリングは、アプリコット、クランベリー、フィグ、クルミ、カシューナッツです。 今日はオリーブオイル&岩塩…

雨はそんなに降らなかったのですが、湿気と暑さでムシムシした１日でしたね(*_*) 家庭でも上手に焼ける、 フランスパンの「バターフィセル」です。フィセルはフランス語で紐という意味です。 採れたてのブルーベリーを頂いたので、 カレー風味のマッシュポテ…

台風11号は18日にかけて東日本にも大雨の予報が出ています。くれぐれも気をつけましょう。 今日は岩手県社会福祉協議会さんのお仕事でふれあいランド岩手にお伺いいたしました。 希望郷いわて国体の後に行われる、 全国障害者スポーツ大会・希望郷いわて大会…

7月11日の土曜日には、岩手めんこいテレビ「８キュンクッキング」が放送されました。 今回は「サッポロ一番冷やしぶっかけ塩ラーメン青しそ仕上げ」を使います(^^) 材料をこれだけご用意下さいね。 お鍋にお湯を沸かして、麺を4分間茹でます。 麺を茹でてい…

昨日は静岡市内、JR静岡駅近くのホテルに宿泊でした。 もちろんお夕飯は静岡(しぞーか)おでんです(^_^)/ 静岡(しぞーか)おでんといえば、黒はんぺんです(*^_^*) カツになった、黒はんぺんもありました(@_@) ポスターのコピーは「静岡ごちそう、黒はんぺん。…

昨日は北陸新幹線開業に湧く、石川県金沢市に宿泊いたしました。 富山駅です。今日は朝一番に金沢駅から富山県に向かったのでした。 富山駅で、あいの風とやま鉄道線に乗り換えて水橋駅に到着です。 富山県で蒲鉾製造70年の梅かまさんの工場にお伺いいたしま…

今日はお仕事で盛岡を離れました。 大宮から新幹線に乗っています。 乗っていた新幹線は、今年3月に東京から金沢まで開業した北陸新幹線です(^_^)/ 石川県のJR金沢駅に到着しました。とても暑いです(@_@) 気温は35℃を越えているようです。 テレビ金沢の夕方…

今日は暑かったですねー、最高気温が34℃でした。そして明日の予想はなんと35℃ですよ(*_*) そんな暑さにも負けず、教室ではパン作りに励んでいます(^_^)/ 今日はファミリーコースの「コルネ」と「チョコチップクッキー」を作りました。 お待ちかねの試食タイ…

今日の盛岡は31℃と暑い１日でした。 明日はさらに暑くなり33℃の予報が出ていますので、熱中症に注意しましょう(^_^)/ 昨日のレッスンは外はパリパリ、中はふんわりの「バターフィセル」です。 ファミリーコースの「グラハムブレッド」です。 お楽しみメニュ…

６次産業の先進地視察で名古屋に向かった4日には、 岩手めんこいテレビ「８キュンクッキング」が放送されていました。 今回は日本水産「ギンギン」ブランドの最高品「活きじめ黒瀬ぶり」を使いました。 材料をこれだけ用意して下さいね。 ご家庭ではセラミッ…

今日は菜園からお仕事の打ち合わせでエフエム岩手さんに歩いて向かいました。 盛岡の官庁街にある、盛岡城跡公園です。 櫻山神社拝殿横の階段を登ると、パワースポットと言われている巨石の烏帽子岩があります。 烏帽子(えぼし)とは平安時代から近代にかけて…

名古屋のお土産で買ってきた、カクキュー「味噌カツのたれ」です。 名古屋のグルメとして有名な味噌カツ丼にも使われる、八丁味噌ベースの味噌だれです。 我が家の旦那様も大好きなので、ときたま味噌カツ丼も作ります。 商品名は“味噌カツのたれ”ですが、キ…

いつの間にか今年もすでに後半に入っていたのですね。ちょっと驚きました(*_*) ファミリーコースの「クロワッサン」と「チェダーチーズと黒こしょうのパウンドケーキ」です。 フランスパンでフレンチトーストを作りました。ラムレーズン入りクリームチーズ添…

三泊四日の視察研修で晴天の日はありませんでしたが、涼しかったのでとても助かりました。 昨日は日本100名城のひとつ、名古屋城を見学いたしました。 名古屋駅からも近い名古屋城は、宿泊地からも歩いて行けます。 若い頃はそうでもなかったお城見学は、歳…

今日は昨日食事をした風の葡萄の本家本元、伊賀の里モクモク手づくりファームで視察でした。 昨日の大雨も上がりました(o^^o) 伊賀の里モクモク手づくりファームは開園20周年だそうです。 美味しそうなハンバーガーです(*^_^*) 農業、牧畜、製造、販売、サー…

今日は県のお仕事で、朝早く花巻空港に到着しました。 ６次産業の先進地視察で、三重県のモクモク手づくりファームに向かうのです。 名古屋小牧空港に到着後、 名古屋のLACHIC７階にあるモクモク直営農場レストラン風の葡萄で視察を兼ねた昼食です。 今まで…

今日は関東地方で豪雨があったようですね。 岩手県は晴れていましたが、天候は突然悪くなることもありますので呉々も気をつけましょう。 昨日一関市の仕事の後に、お伺いした花巻台温泉やまゆりの宿さんです。 お夕食がとっても素敵で美味しかったので、心も…