明日からいよいよ１０月です。衣替えですよ(^_^)/ すぐに溶けてしまったのですが、岩手山では平年より１３日も早く初冠雪が観測されました(*_*) 今年は冬の到来が早いのでしょうか... ウィーンのチョコチップとクルミがたっぷり入った「ウインナーチョコロー…

早いものであさっては１０月に入ります。あまりにも１年が経つのが早すぎる気がします(@_@) でもこの時期は気候も過ごしやすく、美味しい食べ物もたくさん出回るので大好きです(*^_^*) 今日もブラジルのモチモチ食感のチーズパン「ポンデケージョ」を作りま…

昨日も今日も日中は快晴だったのですが、 夕方に突然のどしゃ降りとなりました...これは熱帯地方のスコールと同じなのでしょうか？ 表面をひび割れさせてタイガー模様を作る「ダッチタイガーブレッド」です。 ファミリーコースの新レシピでは、大納言が入っ…

今日は先ほどまで、教室のスタッフと親睦会を兼ねてのお食事会でした(^^) タピオカ粉でモチモチ食感の「ポンデケージョ」と、トマトとオリーブの「ピザ」です。 ブラジルのパン「ポンデケージョ」は、ポルトガル語でチーズのパンという意味ですよ(^_^)/ バタ…

今朝は早起きをして朝一番の新幹線に乗ってJHBS東京本校に向かいました(^_^)/ 盛岡駅に到着です。 新幹線の先頭部分が流線型なのは走行中の空気抵抗を少なくするだけではなく、 トンネルを通過するときに豆鉄砲のように圧縮された空気でポンと音が出ないため…

今日の最高気温は20℃と、とても秋らしい陽気で過ごしやすい１日でした(^^) カリブの海賊が頭に巻いているターバンをかたどったパンの「カリブブロート」です。 バター、全卵、牛乳、アーモンドプードルが配合された、とてもリッチなレーズンパンですよ。 こ…

シールを集めて割安で商品を購入する、お鍋の第２弾が我が家のキッチンに仲間入りしました。 前回はセラミックコートのキャセロールだったのですが、今回は２４cmのディープパンです(^^) シール１４枚を集めて税別２,５００円で購入できました。 お鍋を見て…

真夏のようなお天気が続いたシルバーウィークも今日で終わりますね(^_^)/ 焼き上がったのは「ヘルシーグラハム」名前のとおりに小麦胚芽の入った健康パンです(^^) ライ麦が60%以上配合された「パン・ド・セーグル」です。 どちらも同じ生地で作っています。…

シルバーウィークも明日で終わりですね。 岩手県内もシルバーウィーク中には、たくさんの観光客の方がおいで下さいました(^_^)/ 泊まりがけで出掛けていた事もあり、この数日は外食の機会がとても多かったです。 そんなこともあって今日のお夕飯は、ヘルシー…

東京でのすべての用事を終わらせて、今日は自宅への帰路につきました。 やっぱり東北道下りの渋滞に巻き込まれました(@_@) 奇跡的に往路がノンストップの渋滞知らずだったので、まぁ復路は我慢いたしましょう(^_^)/ 渋滞もなんのその、孫は車内で熟睡中です…

今日は朝一番に舞浜に向かいました。 孫を連れてディズニーシーに来たのです(^o^)/ ディズニーランドは、スペシャルイベントハロウィーンの真っ最中でした。 朝一番だったので、ほとんど並ばずにストームライダーに入れましたよ(^^) 屋内のアトラクションな…

シルバーウィークの初日に、車で盛岡から東京に来ています。 GW並みの渋滞予想をするニュースもありましたが、いたって順調でした。 東京に入りました。 高速道路から見えるロケットのような物体は、いったい何だと思いますか？ 正解はスカイツリーでした(^o…

明日からはシルバーウィークですね。 今年は見事に秋にも祝日が続いて、世間では５連休という大型連休になりました(^^) 大人味のパウンドケーキ「黒コショウとチェダーチーズのパウンドケーキ」です。 コーヒーや紅茶にはもちろん、赤ワインにも合いますよ(^…

自宅近くのスーパーで、シールを集めると商品が割安で手に入るサービスをやっています。 今回の商品は、セラミックコーティングされた白いフライパンやお鍋でした。 スープは最初にニンニクや具材を軽く炒める事が多いので、キャセロールにロックオンです(^_…

初物の岩手県産の松茸は、土鍋で炊き込みご飯にすることにしました(^_^)/ 一番大きい松茸を１本使いました。 香りが良く出るように、軸の部分は手で裂いています。 三重県産の今年の新米です(ё_ё) こちらも初物です。 松茸の香りを引き立たせるために、しっ…

朝は寒いぐらいなのですが、日中は汗ばむぐらいの暑さですね。体調管理に気をつけましょう。 ファミリーコースの「シナモンロール」です。 デザートは「夏みかんゼリー」を作りました。 今日はくずまき高原牧場さんで食事をしました。チーズがたっぷりの焼き…

今日の朝食は、またまた豚肉きくらげ炒めでした。きんぴらごぼうは娘が作ったものです。 朝から手間がかかるとお思いでしょうが、夜のうちにきくらげを水で戻し、 豚肉に紹興酒と醤油で下味を漬け込み、炒めるタレを作っておけば短時間で完成するのです(^_^)…

昨日はリアルタイムのブログアクセス数がわかるというサービスがあったので覗いてみました。 そうしたら瞬間ではありますが何と85位でした！ 昨日の時点でもgooのブログ数は2,270,960。つまり227万人のブログがあるのですよ(@_@) ここ数年はブログを見て教室…

今日の盛岡は、台風一過で良い天気に恵まれました。 お楽しみメニューの「パン・オ・ユズ・ショコラ」です。 小型フランスパンの「タバチェ、シャンピニオン、フォンデュ、クッペ」です。 試食タイムです。 小型フランスパンといっても、テーブルロールの２…

久しぶりの我が家の宝物シリーズです。 我が家の旦那様の曾祖父、つまりひいおじいさまの小学校の成績表です。 学習院豫備(よび)科は、現在の学習院初等科のことです。 成績表には一級生(現在の1年生)から六級生まで、全員の成績が載っているのです。 表紙の…

記録的な大雨がもたらした災害の被害が、一刻も早く収まるように心から祈っています。 今年はもう見ることはないとあきらめていた、イチジクがたくさん手に入りました(^_^)/ 今日はさっそくコンポートを作りました。まずイチジクの皮を丁寧に剥いていきます…

台風18号が東海地方に上陸しましたね。被害が最小限である事を祈ります。 むずかしい発酵もマイコン制御で失敗しない、JHBSの電子発酵器です。 お楽しみメニューの「パン・オ・ユズ・ショコラ」です(^o^)/ ブリオッシュ系の甘いパン「ハワイアンブレッド」で…

台風18号が明日には日本列島に上陸します。被害が最小限になる事を祈っています。 食欲の秋も目前になり、パン作りも自然と力が入ります(^o^)/ レーズンがたっぷり入って、バターとグラニュー糖をトッピングの「レーズンクッペ」です。 スライスしてあるのは…

昨日の夕食は去りゆく夏を惜しんで、ゴーヤチャンプルーの予定でした。 ゴーヤの下処理をしていたときに、木綿豆腐を買うのを忘れていたことに気づきました。 しかたないので茹でてからザルにあげて水で冷やし，水気を取ってから保存袋で冷蔵庫にGOです。 今…

今朝の気温は少し寒いぐらいの16℃でしたね。いよいよ本格的な秋に入ります。 今日は怒濤のパン作りでした。 オレンジスライスとオレンジピール、そしてチップチョコも入った「オレンジリング」です。 可愛いリング型に焼き上がりました(^_^)/ ゴマがたっぷり…

今日はよい天気でしたね。明日からは長雨が続くようです。いよいよ本格的に秋ですね... 生ハムの「ピザポンバー」と、トマトとモッツァレッラがフィリングの「カルツォーネ」です。 食パン型の「クリームチーズローフ」と、スティック状の「シュガースティッ…

このまま秋に突入と思っていたのですが、夏に逆戻りしましたね。体調管理に気をつけましょう！ パン作りは計量から始まります。 ナッツとレーズンがたっぷりの「クグロフ」が焼き上がりました。 お楽しみメニューの「パン・オ・ユズ・ショコラ」です。 スプ…

今日は疲れもあって、久しぶりに休養を取ることにしました。 我が家から車で30分ぐらい走って、岩手山近くの雫石町に到着しました。 今日は我が家の旦那様に、そばランチに連れてきてもらったのです(^^) 目的のお店は、雫石町にある手打ちそばの人気店「極楽…

今日は食事会にお呼ばれでした(*^_^*) 盛岡市中ノ橋にある、国指定有形文化財の岩手銀行旧本店本館です。 東京駅丸の内口の赤煉瓦駅舎で有名な、建築家辰野金吾先生が設計した建築作品でもあります。 ちなみに辰野金吾先生は我が家の旦那様の母方の親戚です…

小学校２年生になる私の孫です(*^_^*) まだ赤ちゃんの頃です。 保育園に通っていた頃です。 最近はすっかり大人っぽくなりました(ё_ё) 昨日は 私の体調が良くなるようにと 孫の写真が届きました それは私を笑わせるための 孫の変顔でした それが これです(^^…