今日で１月も終わりです。真冬のど真ん中なのに天気も良くて暖かかったですね(^^) 熊本県産の肥のしずく苺です。 ケースに一粒だけ入っています。 こちらは栃木県産のスカイベリーです。 やはりケースには一粒だけが入っています。なにやら高級感のオーラが…

例年であれば一番寒い時期なのに、今日は日差しも春のようで心地良い日でしたね(^^) 表面をひび割れさせてタイガー模様を作る「ダッチタイガーブレッド」です。 ラグビーボール型の方はプレーンで、丸い方には大納言がフィリングされています(^^) メープルシ…

今日、森下水産さんから電話をいただきました。 昨日新発売の「モリーくんのふわっとろサーもん」を、 盛岡のカワトクデパートさんに土日販売分までのたくさんの数を納入したそうです。 ところが昨日のうちに完売してしまったということで、お礼の電話を頂い…

今日は宮城県石巻市に向かいました。 仙台での乗り換え時間を利用して、駅ビルの仙台エスパルでお昼ご飯です(^_^)/ 女性に人気の、お粥と麺の店「粥餐庁(かゆさんちん)」にいたしました。 黒酢と牡蠣と鰹と昆布を使用した粥だれで味を調整できます。 今日は…

今日はちょっと暖かい春の陽気になりましたね(*^_^*) 岩手日報に大船渡で行われた、森下水産さんの新商品発表会の記事が載っていました。 盛岡市では明日28日から菜園のパルクアベニューカワトクさんで販売されます(^_^)/ 今日も教室は笑顔に包まれています…

今日は復興庁ハンズオン支援の新商品発表会で大船渡市に向かいました。 到着したのは震災の津波で全壊した大船渡市で業務用食品の加工を手掛ける森下水産さんです。 写真を撮ったときには気が付かなかったのですが、上部と右端の直線的な雲は何でしょうか(@_…

沖縄や台湾までも雪降りなのに、盛岡は今日も晴天でした。いったいどうなっているのかしら？ 家庭でも上手に焼けるフランスパンの「バターフィセル」です。 サンドウィッチでも、オープンサンドにしても美味しくいただけます(^_^)/ クルミとブラウンシュガー…

今朝は宮古に向かいました。 11時に到着したのは「シートピアなあど」です。駐車場の時計は合っていませんね(^^) シートピアなあどは、東日本大震災の当日に私が仕事で向かっていた場所です。 新しい建物には、2011.3.11東日本大震災の津波浸水ラインが表示…

今日はジャパンホームベーキングスクール東京本校でした。 今月の新メニューの「パウ(P・A・W)」です。 ピスタチオ・アニスシード・ウォールナッツの頭文字をネーミングにしています(^^) お楽しみメニューの「玄米クレープ」です。 ハム、野菜、グリエールチ…

今日は東京に向かいました。 仙台駅です。 盛岡の人々はあまり厚着をしないので、仙台の皆様が必要以上の厚着に見えてしまいます(^^) 遅めの昼食です。 野菜中心の定食「大豆ミートの回鍋肉(ホイコーロー)」です。お肉も大豆ですよ(^_^)/ お野菜のセイロ蒸し…

このところ冬らしい寒い日が続いていますね。盛岡は相変わらずあまり雪が降っていないです。 今年はスキー国体も控えているので各スキー場の雪不足が心配されたのですが、 今回の寒波で解消されたそうです。素晴らしい岩手県のスキー場に是非いらして下さい…

全国的に天気が荒れているにもかかわらず、盛岡の天候は比較的安定しています。 生地に折り込んだチョコシートとたっぷりの栗。 ケーキのような美味しいパンのファミリコースパート３「チョコマロン」です(^^) 同じくファミリコースパート３の「琥珀(こはく)…

日本各地で大雪のニュースが流れていますが、盛岡近郊ではこの冬の積雪は特に少ないですね。 秋田新幹線のJR雫石駅です。 盛岡市に隣接していてスキー場もある雫石町に来ても、けして積雪が多いという訳ではありません。 今日は雫石銀河ステーションの味力(…

昨日の天気予報では盛岡は暴風雪。どれだけ荒れるのかドキドキしていました。 今朝の盛岡城跡公園(岩手公園)です。結局暴風雪はありませんでした。 そして盛岡の積雪は3cm。東京都心は最大6cmの積雪。雪国が負けました(@_@) でもスキー場のある雫石や竜ヶ森…

いよいよ明日は盛岡も雪降りのようですね。 しかも暴風雪で最低気温がなんと－7℃... 一挙に真冬がやってきました(@_@) 嵐の前の静けさなのか、今日の盛岡は良い天気に恵まれていました。 ファミリーコースの「チキングラタン」です。 同じくファミリーコース…

今朝は寒かったですね。 家を出るときはすでに0℃だったのですが、最低気温は-8℃だったそうです(@_@) 朝一番のスターバックスコーヒーです。まだ店内はガラガラです。 一番大きいベンティ(590ml)サイズの、豆乳をカスタマイズしたブレックファーストティーで…

今日のランチは仙台になりました。 仙台駅ビル内を歩いていて、通りかかった杜の都寿司田さんに決定しました。 なぜかというと、 昨夜の秘密のケンミンSHOWで放送された、謎の根っこ鍋こと仙台せり鍋を発見したのです(^_^)/ ハーブ好きな私は独特な香りを持…

今日は石巻に向かいました。 仙台と石巻を結ぶ仙石東北ラインです。震災から４年目の昨年に全面復旧いたしました。 終点の石巻駅に到着しました。 車両に描かれているのは、 仮面ライダーの作者として知られる、宮城県出身の石ノ森章太郎先生のアニメですね(…

雪が降らないために49回もの歴史がある「いわて雪まつり」がピンチのようですね... 生地を細長く成型しているのは クルミがたっぷりの「パン・オ・ノア」です。 カップに生地を入れ込んで、ブルーベリーをトッピング。 バターミルクがたっぷりの「ブルーベリ…

東京が雪降りなのに、盛岡には雪がまったく降りません。 来月20日から始まる、希望郷いわて国体のスキー競技は大丈夫なのかしら... 今日は定番中の定番のパンを作りました。 パンと言えば頭に浮かぶのは食パンですね。毎日でも食べたい「山型食パン」です。 …

今日も雪も降らずに良い天気でしたね。岩手県のスキー場の雪は足りているのでしょうか... 昨日の東京の日中の気温は13℃近くありました。 盛岡は日中で4℃。盛岡に着いた頃には気温も下がり0℃近くに...より寒く感じました。 フレンチトースト用の食パンが焼き…

今日は用事で東京へとんぼ返りです(^-^)/ 紀尾井町のホテルニューオオタニです。 美味しくて素敵なランチをいただきました(^ ^) 東京駅です。 東京駅前にそびえるKITTE(キッテ)に着きました。 新幹線まで時間があるので、KITTE(キッテ)で夕食をとることにし…

３連休初日の今日も良い天気に恵まれましたね(^^) ゲランドの塩とクルミの増量でさらに美味しくなった「パン・オ・ノア」です。 新レシピでは、フィリングのクルミがたっぷり入っています(*^_^*) 今日もお楽しみメニューの「ブルーベリーマフィン」を作りま…

希望郷いわて国体冬季大会開催まであと19日になりました。 スキー競技は2月下旬なので、それまでに良質の雪がたくさん降ると良いですね。 パンの生地を成型しているところです。 焼き上がった食パンをスライスして、ホットプレートでフレンチトーストを作っ…

外に出ると暖かいせいか、早々と花粉を感じています(*_*) 三連休あたりからは寒くなるそうですが、真冬という実感はあまりありませんね。 可愛いイチゴの形の「ジャムパン」です。 あまおうのジャムがたっぷり入っていて、とても美味しいですよ(*^_^*) カス…

今日も良い天気でしたね。 週間天気予報をみても、明日からは寒くはなるようですが雪のマークはありませんね(@_@) 今日のクラスのレッスンは「クロワッサン」でした。 外はサクサクなのに食感はしっとり、サンドウィッチにすると最高に美味しいですよね(*^_^…

まだお正月なのに、日中はポカポカ天気で暖かかったですね。 一年365日を通して活躍する「山型食パン」です。 食パンそのものが焼きたてなのですが、チーズをのせてさらに軽くトーストします。 焼きたての美味しい食パンにチーズとトマトが加わって、美味し…

今日も正月とは思えない暖かさでしたね(^^) でもこの先の日本の冬はいったいどうなっていくのでしょうか、ちょっと心配ですね。 今日は2016年の教室始めでした(^_^)/ 美味しそうに焼き上がりました(^_^)b フレンチトースト「バターミルクブレッド」用の食パ…

岩手雫石南網張ありね温泉ゆこたんの森には２連泊いたしました。 連泊しても夕食のお献立は、ちゃんと別のメニューにして下さいます。 昨夜のメニューです。 献立表には「海・山からの食材にこだわって作りました。」と宣言されています(^^) 先付けとお造り…

今年も年初めは泊りがけで出掛けることになりました。 家族会議の末、今年もくつろげるホテル「ゆこたんの森」に決定しました。 無料飲み放題の樽酒サービスは、今年も健在でした(^ ^) 到着してすぐに、くつろぎモードに入った孫です(笑) お夕食のお献立です…