今日の盛岡は３２℃の真夏日でした。全国的に見ても盛岡は暑かったようですね。 今朝は新幹線で二戸に行くために盛岡駅へ向かいました。 週末の観光客と通勤時間帯も重なり車内は満席でした。二戸までの所要時間は２０分です。 お昼ごはんは二戸駅観光物産セ…

今日はいつもよりかなり早起きでした。 朝一番の新幹線はやぶさ102号で盛岡から東京に向かったのです。 今日はジャパンホームベーキングスクール東京本校で講師テストの付き添いと立ち会いでした。 フランスパンも美味しく焼けるJHBS家庭用の電気オーブンLO-…

明日の東京の気温は25℃の夏日ですが、盛岡の気温は30℃と真夏日だそうです。何か変ですね。 今日はラジオの収録でエフエム岩手さんを訪れました。 映画「３月のライオン」の大友啓史監督は盛岡市出身です。 盛岡市役所のホームページには盛岡ロケ地を紹介する…

盛岡の夏日はまだまだ続くようです。 熱中症指数も注意レベルで「こまめな水分補給を忘れずに」という注意喚起が出されています。 ファミリーコースの授業です。 パン生地にはクリームチーズが練り込まれています。 さらにさいの目チーズもフィリングされた…

今日は盛岡を離れています。 どこまでも広がる神秘的な青い海と青い空。 この光景を目の当たりにすれば、ここが青の国と呼ばれていることを実感いたします。 観光マップに「ようこそ北いわてへ」 北いわて青の国といえば普代村。今日は普代村の国民宿舎くろ…

今日の盛岡は晴れて夏日でしたが夕方から少し雨が降りました。 梅雨入り宣言されたばかりですが、来週も晴れの日が続いて真夏日に近い夏日になるようです。 準師範の先生方の授業です。生地をお魚の形に成型しています(^_^)/ しらすが入っていてカルシウムも…

今日は朝一番の新幹線で東京に向かいました。 石神井公園駅に着きました。東京都の練馬区にあります。 練馬区の70周年で区が絵本作家のぶみさんと製作発行する絵本 I Love 練馬あるあるの広告ですね。 ジャパンホームベーキングスクール東京本校に到着しまし…

梅雨入りした途端に晴れの日が続いていますね。明日明後日も28℃で月末まで夏日が続きます。 教室会員の先生方の授業です。 生地を伸ばしたり切ったり塗ったりしているのは エダムチーズ、胡椒、ガーリックパウダー、ハーブのクラッカー「魔女(レ・ストレーゲ…

ようやく昨日東北が梅雨入りしたと思ったら、今日は沖縄が早々と梅雨明けしましたね(@_@) 準師範の先生方の授業です。 ベテランの先生と言えど作業前の確認はけっして怠りません(^_^)b パンはオーブンで焼くだけではなく、揚げパンも作ります。 あんドーナッ…

東北地方が今日梅雨入りしました。そして明日は早めの梅雨の晴れ間だそうです？？ 講師の先生方の授業でした。 バターと卵をたっぷり使ったケーキのようなパンの「クーゲル・ナッツ」です。 生地にマカデミアナッツ、レーズン、レモンピールを混ぜ込んでクグ…

今日の天気予報では盛岡は31℃の真夏日予想でしたが気温が29℃とギリギリ夏日でした(^_^)b 今日は奥州市にある小山製麺さんをお伺いいたしました。ちなみに奥州市も29℃と夏日でした。 岩手県民なら誰もが知っている、とっても有名な製麺会社さんです。 ショー…

今日は曇りのち晴れで夏日ギリギリの２５℃でしたが、明日は天気も良く３１℃になるそうです。 準師範の先生方の授業です。 洋菓子コースパート２のレッスンです(^_^)b 洋菓子コースの中でも特に人気のチョコレートケーキ「オペラ」を作っています。 オペラ座…

６月も後半になりました。もうすぐ１年の半分が過ぎてしまいますね(@_@) 昨日の土曜日に岩手めんこいテレビ「めぐポンクッキング」が放送されました。 小野寺惠と岩手のアイドルふじポンのお料理番組なので「めぐポンクッキング」です。 今回のお料理に使う…

今日は久しぶりに２５℃と夏日になりました。 講師の先生方の授業です。 作っていたのはクランベリーとカレンズがたっぷり入った「カレンズの焼きドーナッツ」でした。 作っているのはドイツのスティックパン「ビアシュタンゲル」です。 塩味と醤油味の２種類…

今日はベースが曇りの１日でしたが、時々晴れたり雨が降ったりと不安定なお天気でしたね。 つつじが綺麗に咲いています。 つつじが咲いていたのは、教室の裏の千刈田ふれあい公園でした(*^_^*) 準師範の先生方の授業です。 捏ねている生地が緑色なのは京都特…

今日は曇り空の下、岩手県北地域の二戸市に向かいました。 到着したのは人気スポットの巖手屋さんの北のチョコレート工場2doorです。 チョコレートの製造工程が店内から見学できます。 ちなみに2doorとは二戸(２つの戸)にかけて名付けられているそうです。 2…

全国女性同友会女性経営者セミナーで昨日から長野県に来ています。 今朝のセミナーの講師は株式会社根元八幡屋磯五郎の室賀 豊代表取締役でした。 1736年(元文元年)に善光寺の境内で初代が七味唐辛子を販売したのが始まりだそうです。 帰りの新幹線まで時間…

今朝は盛岡駅から東北新幹線はやぶさに乗車して長野駅に向かいました。 大宮駅で北陸新幹線かがやきに乗り換えて長野駅に到着です。盛岡からは２時間５４分でした。 吊り下げポスターには「世界級リゾートへ、ようこそ。山の信州」と書かれています。 今年の…

パッとしないお天気が続いている盛岡です。 明日か明後日が東北の梅雨入りだと思いますが、ずっと雨降りなので何かピンときませんね(笑) 講師以上の先生方の授業です。 先日いらっしゃったばかりのいつも明るい仙台の先生とおふたりの盛岡の先生も参加されま…

昨日と今日は気温が１９℃と涼しくて、午前中は雨模様で午後から回復というお天気でした。 空を見ろ！あれは何だ！ 鳥か！飛行機か！ いや、あれは自衛隊員だ！！(オリジナルはスーパーマンだ！！ です) 子供の頃に見ていたテレビドラマのスーパーマンのオー…

今日は初夏の訪れを告げる伝統行事チャグチャグ馬コでしたが残念ながら雨降りでした。 準師範の先生方の授業です。 ナツメグが配合されたドイツの食卓パン「ブラックフォーレスト」です。 しらすが入っていてカルシウムも摂取できるお魚の形のパン「ホワイト…

大好きなゴーヤの季節が到来しました(^_^)/ 今日はスーパーで特売のゴーヤを見つけました。 特売のときに大量に買いたいゴーヤですが、残念ながらあまり日持ちがしませんね(*_*) 今日は４本買ったので保存用に真空冷凍することにしました(^_^)/ 最初にゴーヤ…

今日は雨と曇り空の肌寒い１日でしたが、明日は夏日だそうです。体がついて行かないですね(@_@) 肌寒くても暑くても教室はいつも通りにレッスンを行っています(^_^)/ 黒砂糖とレーズンそしてバターシロップに浸した生地がクグロフ型に入っています。 オーブ…

今朝はJR盛岡駅に向かいました。 鉄道マニアとおぼしき方が秋田新幹線の切り離し作業を見守っています。 東京駅から新青森に向かう東北新幹線は盛岡駅で秋田駅方面に向かうミニ新幹線を切り離すのです。 田沢湖駅で降りて向かったのは田沢湖の人気スポット山…

今日は予報通りに晴れて２４℃と暑い盛岡でした。 当初は明日から天気が崩れるという予報でしたが、明日は曇り時々晴れで最高気温も２４℃です。 講師の先生方が作っているのは ライ麦が配合されたフランスパンの「ハニーレザン」です。 ハチミツに漬けたサル…

このところ天気がぐずついている盛岡の今日の気温は１５℃と寒いぐらいでした。 明日は晴れて２４℃の予報です。明後日からは曇りと雨続きなので明日が洗濯チャンスです(^_^)/ 準師範の先生方の授業です。二戸市や秋田県大館市からお越しの先生もいらっしゃい…

今日は気温１６℃の肌寒い１日でした。明日も気温１６℃と低くしかも雨降りです(*_*) 電気オーブンでは焼くのが難しいフランスパンも美味しく焼ける、 JHBS家庭用の電気オーブンLO-1で「チーズベーコンクッペ」を焼きました(^_^)/ バターミルクと京都特選宇治…

今日の盛岡は曇りで気温も１７℃と肌寒かったですね。明日は時々雨で気温１５℃の予報です。 講師の先生方が私のお手本を見ながらレッスンしています(^^) 同じ生地で様々な形に成型をするスペインのデニッシュ「ボレリーア」です。 塩味と醤油味の２種類を作る…

雨降りが続いている盛岡です。 明日からも雨や曇りが続いて６日だけ晴れてまた雨続きです。もう梅雨入りしている気がします。 今日は全員が師範資格という教室でトップクラスの先生方の授業でした。 大ベテランの先生方でもレシピの確認やメモ書き等は決して…

今朝は紫波町に行って来ました。 紫波農園に到着です。 盛岡から紫波町に向かってラ・フランス温泉館手前にあります。 農園で作られているブルーベリーや、 ラ・フランスなどを使ったメニューを店内で素敵な風景を眺めながら食べられる人気のお店です。 岩手…