先週の土曜日に岩手めんこいテレビでメグミKITCHENが放送されました。 すぐに真似ができる楽チン簡単家庭料理を紹介しています。 今回もパートナーは東北を中心にモデル活動をされているミクさんです。 今回のイチ押しアイテムは伊藤ハム鉄板焼きハンバーグ…

今日はくもり時々晴でしたが気温が 20℃の盛岡でした。明日は一日中雨降りのようです(*_*) 講師の先生方の授業です。 手前がライ麦パン「パン・オ・ノア」です。 フランス語でノアはクルミのことなので「クルミのパン」ということです。 そして奥にあるのはド…

今日から未曾有の10連休ですね。教室は連休せずに全日授業を行いますよ(^_^)/ 真剣な眼差しで私のお手本を見つめていらっしゃるのは準師範の先生方です。 作ったのは 今月の新メニュー「オレンジクグロフ」です。 そしてこちらは 麦の穂に見立てたフランスパ…

今日は盛岡から新幹線に乗って東京へ日帰りでした。 ジャパンホームベーキングスクール東京本校です。 今月の新メニュー「まるまるポテト」を作りました。 カット面の写真を撮らなかったのでテキストの写真です。 たっぷりのポテトとクルミとチーズがフィリ…

今日は夕方からサラ・ブライトマンのジャパンツアーに行ってきました。 ４月１９日から２６日まで全国６ヶ所で行われた公演の最終日が岩手県でした。 会場のアピオまでは車で家から10分ぐらいなのですが大渋滞で１時間かかりました(@_@) ようやく到着した広…

今日の盛岡の気温は２０℃でした。しかし明日は１０℃であさっては６℃... 花冷えですね(@_@) 国の天然記念物の石割桜から中央通を渡り櫻山神社参道を通ります。 通り抜けた先の盛岡の守護神として鎮座する櫻山神社の桜も満開です。 そしてお隣のもりおか歴史文…

今日はお昼前にエフエム岩手(FMI)さんを訪れました。 毎週放送のレギュラー番組Delicious Smile!(デリシャススマイル！) の収録でした。 お隣の盛岡市役所です。 先日メジャー初勝利を挙げた菊池雄星投手(盛岡市出身)の応援横断幕が掛かっていました(^_^)b …

白石食品工業さんは東北６県に販売エリアを持つシライシパンとして知られている有名企業です。 今日は白石食品工業さんの直営ベーカリーで焼きたてパンを提供するPanoPanoさんを訪れました。 場所は私の教室の住所と同じ盛岡市向中野です。 さまざまな焼きた…

今日の盛岡は最高気温が２０℃でした。桜も満開になりました(^_^)b 上級コースのクラスの授業です。 新しいレシピになった「ヨーグルトブレッド」を作りました。 生地にオレンジスライスとシュガーバターを編み込んで発酵させています。 クリスマスリースの形…

好天が続いたことで石割桜が１５日の開花からわずか４日で満開になったそうです(^^) 準師範の先生方の授業です。 マイコン制御のJHBS電子発酵器でカップに入れた生地を発酵させています。 リッチなブリオッシュ生地で作る「モーニングパフ」です。 焼き上が…

東京ディズニーホテルに連泊でした。 今日も朝食は東京ディズニーホテルのドリーマーズラウンジです。 孫娘は元気いっぱいです(^^) 子供のランチョンマットには仕掛けがあって楽しんで遊んでいます。 誰に似たのか相変わらず食欲が超旺盛です。 お料理にも隠…

東京ディズニーランドホテルに宿泊でした。 ホテルのお部屋です。 素敵なお部屋に孫娘も大満足のようです。 踊っています(^^) 踊っています！ テレビとジャグジー付きのお風呂でした(^^) お風呂からシンデレラ城も見えます(*^_^*) ホテルのドリーマーズラウ…

今朝は盛岡から東北自動車道で関東に向かいました。 到着したのはディズニーランドホテルでした。 私の還暦祝いにと娘夫婦が旅行をプレゼントしてくれたのです(^^) 孫娘も連れてきました。 ディズニーランド駅からお出掛けです。 アンバサダーホテルのシェフ…

今日の岩手日報です。 ブラックホール史上初撮影の日本チーム14名中6名が岩手県の国立天文台の研究者という記事や、 戦前宝塚歌劇団で活躍した岩手県出身の園井恵子さんが宝塚殿堂入りという記事が載っています。 そして紙面の左下には4月29日から始まる「青…

今日は巷で話題の電化製品を使ってみました。 トーストが美味しく焼けると評判の家庭用スチームトースターBALMUDA(バルミューダ)です。 普通のトースターと違うのは トースター上部に給水口が付いていることです。 山型食パンです。 付属のガイドブックを参…

今朝は新幹線で一関に向かいました。 館ヶ森アーク牧場さんです。 春を一足先に迎えたようです。 たくさんの花が咲いていました(^_^)/ 遠くに白く見えるのは 桜でした。盛岡はまだ開花もしていないのに牧場は満開でした(*^_^*) 冬期明けして平日もバイキング…

ようやく盛岡も暖かくなってきました。北東北も春を迎えています(^_^)b もうすぐ２歳になる孫娘が公園のすべり台を１人で上ってすべることができるようになりました。 孫の日々成長していく姿を見るのが何より楽しみで喜びです(*^_^*) 今日は初級コースの授…

盛岡の桜の開花予想は20日頃で満開が24日頃。10連休に咲いていて欲しいですね(^^) 準師範の先生方の授業です。 可愛いお花畑のようなパンは 今月のお楽しみメニュー「小さなコーヒーケーキの森」でした。 ココア生地にバターを折り込んでいます。 チップチョ…

明日の盛岡の降水確率は0％です。花粉さえ無ければ洗濯物を外に干したいですね(@_@) いつも明るい仙台の先生と盛岡の先生が在籍する準師範の先生方の授業です。 仙台の先生が持っているのはポーリッシュ法で作るフランスパンの「ミルク・アップ」です。 そし…

昨夜から今朝にかけて雪という天気予報だったので、朝起きて恐る恐る外を見てみると... 雪は降っていませんでした(^_^)b これですね。雪が降るような寒さではなかったので降らないとは思っていました(笑) 銀座カフェーパウリスタから宅急便が届きました。 森…

雨も降っていない盛岡ですが天気予報には雪マークが... 朝起きると一面銀世界かしら。 そんな天気でも花粉の飛散量は「非常に多い」なのですね(@_@) 今日は教師の先生方の授業でした。 ベーコンとカレーがベストマッチのパン「カレーベーコンロール」を作り…

今朝は渋滞遅延を避けるために少し早めに自宅を出ました。 ８時前に到着です(^_^)b 今日は一年ぶりに岩手県予防医学協会 Big Waffleで１日人間ドックを受診いたしました。 館内にはゆったりと過ごせる広々としたスペースが用意されています。 さらに無料Wi-F…

今朝は盛岡駅に向かいました。 盛岡駅からは秋田新幹線で大曲駅に向かいます。 フォレストリゾート山の手ホテルさんに到着いたしました。 秋田県の方にお聞きすると宿泊してみたい憧れのホテルなのだそうです(^^) テニス場の近くには 皇太子徳仁親王が行啓さ…

ある製麺会社さんから宅急便が届きました。 品評してほしいと生パスタの試作品が送られてきました。 館ヶ森アーク牧場さんの豚ひき肉でミートソースを作ることにしました。 オリーブオイルで玉ネギとマッシュルームを炒めたら豚ひき肉を加えてさらに炒めます…

今日は風がやや強く吹いた盛岡でした。明日は曇りのち雨で来週からは晴れるようです。 教師の先生方の授業です。 フランスパン粉で作った生地を薄く伸ばして表面にオイルを塗りカットしています。 作っていたのは鉄板ごとオーブンで焼き上げる「魔女(レ・ス…

今日の盛岡の最高気温は１５℃で最低気温が昨日の最高気温と同じ５℃。暖かくなりました(^^) 今日は私の教室に25年以上通って下さっている大ベテランの師範の先生方の授業でした。 先生方が作っていたのは「エピファニースウィートブレッド」です。 胡桃、ピス…

寒の戻り過ぎた日々もようやく収まり、明日からは早春らしい天気になりそうですね(^^) 準師範の先生方の授業です。 今月の新メニュー「オレンジクグロフ」を作りました。 昨年10月にオープンしたアクロスプラザ盛岡みたけのスーパーユニバースみたけ店です。…

今日の盛岡の最高気温は５℃で最低気温が−５℃と早春にして真冬並みの冷え込みでした。 初級コースの授業です。 日本が誇るお菓子パンの「あんぱん」と「マヨネーズパン」を作りました(*^_^*) こちらはスライスアーモンド、16割アーモンド、皮むき白ゴマと３種…

今朝は盛岡駅から新幹線で一関に向かいました。 到着したのは館ヶ森アーク牧場さんです。 冬に逆戻りしている日本列島ですが、館ヶ森アーク牧場さんには春の花が咲いていました(^^) 牧場での収穫物が食べられる自然食レストランのティルズさんです。 冬期は…

フジテレビの朝の情報番組めざましテレビの「めざましじゃんけん」に参加していますか？ アナウンサーやゲストの皆様などとデータ放送でじゃんけんをするコーナーです。 通常は１週間でポイントをためて100ポイント以上たまるとプレゼントに応募できるのです…