8月上旬に新宿高島屋「パティシェリア」でケーキを買いました。
13人の有名パティシエのうち、当日はパティシエ10人が高島屋オリジナルケーキを含め各自10種類のケーキを販売。
つまり100種類のケーキが並んでいます。うーん、迷ってしまう～(@_@)
宝石のようにショーケースに飾られたケーキひとつひとつには、材料の説明があってとても親切。店員さんも丁寧で親切。結局６人のパティシエから1個ずつチョイスしました(^_^)b
どれも美味しかったのですが、低農薬や無農薬の素材を用いてフランス菓子を作る藤巻正夫シェフのパティスリー「レジオン」のケーキがこの日のお気に入りでした！
