10月に放送された＃青の国ふだいテレビです。
番組のパートナーはIBC岩手放送川島有貴アナウンサーです。
私は普代村昆布大使を務めさせて頂いております。
今回作る「すき昆布入り厚揚げ豆腐」の材料です。
今回は保存袋を使いますので用意して下さい。
豚肉を入れます。
玉ネギ、ピーマン、すき昆布、生姜を加えたらタレを入れます。
手でよく揉み込みます。川島有貴アナウンサーに揉み込んでもらいました。
熱したフライパンにサラダ油を引きます。
包丁の側面でつぶしたニンニクを加えます。
ニンニクの香りが立ってきたら1/8にカットした厚揚げを入れます。
ひっくり返しながら表面を均一に焼きます。
焼き目が付いたら追い油を回し入れます。
揉み込んだ材料を投入いたします。
全体を炒めます。
豚肉がこんがり焼けたら出来上がりです。
シャキシャキのすき昆布がアクセントの「すき昆布入り厚揚げ豆腐」の完成です。
#青の国ふだいテレビは毎週金曜日夕方6時55分の放送です。
私のクッキングは毎月第１金曜日です。ぜひ作ってみて下さいね(*^_^*)
◇ 小野寺惠のプロフィール／研修・ライセンス
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