ゲランドの塩のパウンドケーキとクッキーです。薬膳の手羽先のスパイス煮も作りました。

レッスン後に、ゲランドの塩のパウンドケーキとクッキーを作りました。



パウンドケーキです。



キメが細かくて、良い出来きに焼けました(o^^o)



まろやかな味のゲランドの塩は、お菓子を格段と美味しくさせるのです。


手羽先のスパイス煮を作りました。



醤油、水、砂糖、生姜、五香粉、紹興酒で煮つめています。
体を温め、血行を良くするという、薬膳料理です。



小野寺惠のプロフィール
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