昨年に天皇皇后両陛下がお泊まりになった大槌町の三陸花ホテルはまぎくです。
震災で被災した波板観光ホテルが平成25年に三陸花ホテルはまぎくとして再建されました。
両陛下は波板観光ホテル時代の平成9年にもお泊まりになられています。
お夕食です。豪華です(*^_^*)
私の大好きな三陸の海の幸が盛り沢山です(^_^)/
岩手県民なら誰もが知っているナメタカレイの煮付けです。
どんなに高くてもお正月には欠かせない岩手県民が愛してやまない高級魚なのですよ(^^)
今朝は良く晴れた素晴らしい天気でした。
ホテルから眺める大槌の海もキレイです(^_^)/
今日作ったのは三陸の鮭を使ったしっぽくです。
大槌町ではお盆や人が集まるときに食べる郷土料理で「すっぷく」と呼ばれています。
もし由来が元禄に長崎で盛んだった和風中華料理の卓袱(しっぽく)だとするととても不思議ですね。
小野寺惠のプロフィール
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