ファミリーコースPart1の最後のレッスン、食パンの“バタートップ”です。
クープにバターをのせて焼いているので、トーストでもサンドウィッチでも美味しいですよ(o^^o)
簡単に作れて、とても美味しい和菓子の“桜餅”です。
お子様のおやつに、３時のお茶請けにと大活躍です(^_^)/
焼成前の最終行程にたどり着いたのは、
ヨーグルトやナッツが入っている、特別講習の“ヘルシーヨーグルト”です。
生地が崩れないように、移し板を使って丁寧に運びます。
グラハム粉やライ麦粉もブレンドしている、ハード系のフランスパンです。
砂糖不使用でヨーグルトも入っているので、“ヘルシーヨーグルト”なのですよ(^_^)/
小野寺惠のプロフィール
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