夏野菜のオルトラーナを作りました(^^)

オルトラーナとはイタリア語で菜園、つまり野菜たっぷりのパスタです。
パスタソースには、栄養たっぷり岩手の野菜がたくさん溶け込んでいるので
ソースがからみやすい螺旋状のパスタ、フスィリ(FUSILLI)を使いました。




トマトソースには夏野菜の他にナチュラルチーズと粉チーズ。



隠し味に岩手の味噌と味醂なので「夏野菜のオルトラーナ岩手風」です(^_^)b

真夏にピッタリ、とっても美味しいですよー。


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