昨日と一昨日の二日間にわたってＮＨＫで葛巻町の自転車旅が放送されました。
放送はＮＨＫ盛岡放送局のニュース情報番組「おばんですいわて」でした。
NHK黒澤太朗アナウンサーと山口瑛己アナウンサーによる「道連れ２人旅」のコーナーです。
お二人を案内されたのは葛巻町いらっしゃい葛巻推進課の吉澤晴之さんでした。
今回は８年前から葛巻町で無料で貸し出している自転車を使っての自転車旅です。
スタートは葛巻町役場で１２キロ先のゴールを目指します。
食事休憩で立ち寄ったのは
地産地消レストランが併設されている平庭高原体験学習館・森のこだま館です。
私が監修した１人前の鍋料理「くずまき鍋」がおすすめで登場していました(^_^)/
くずまき鍋は葛巻町産の食材一品以上と、
地域郷土食の平打ち麺「ひぼがはっと」が入り、町から貸与される南部鉄器鍋で提供されます。
実食です。
山口瑛己アナウンサーは赤ワイン入りトマト仕立てのくずまき鍋でした。
様々な国際ワインコンテストで受賞しているくずまきワイン工場の赤ワインです(^^)
地域郷土食「ひぼがはっと」とは平打ち麺のうどんのことです。
吉澤晴之さんによると「ひもの革」が訛って「ひぼが」になり
岩手の麺類の総称「はっと」と組み合わさり「ひぼがはっと」になったという説があるそうです。
黒澤太朗アナウンサーは赤ワイン入りトマト仕立て冷製カッペリーニを食されていました。
葛卷町の山菜入りです。
皆様完食されていました。
葛巻町を訪れることがありましたら是非くずまき鍋を食べてみて下さいね(*^_^*)
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