新メニュー炙りタコ丼の発表会がめんこいテレビのニュースで放映されました。
炙りタコ丼は水揚げが増加傾向にある普代村の真だこを使用しています。
新メニュー発表会は普代村営国民宿舎くろさき荘で行われました。
もちろん私が監修したメニューです(^^)
炙りタコ丼は国民宿舎くろさき荘で提供されます。
新たにふだいタコ丼のたれが瓶詰めでも商品化されました。
普代村で水揚げしたばかりの新鮮な真だこを厚切りにして炙っています。
炙ったタコに普代村特産の昆布が入ったタコ丼のたれをかけて味わいます。
水揚げ量が増加傾向の真だこは新たな普代村の特産として期待されています。
インタビューもして頂きました(^^)
普代村征屋伸夫村長のインタビューも放送されました。
機会あれば是非召し上がってくださいね。
河北新報に載りました。
岩手日報にも載っていました(*^_^*)
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