朝方に積もっていた雪も、気温が4℃もあったので春の雪のように溶けちゃいましたね。 仕事に行く前や仕事の帰りに、時間があれば習い事をしています。 大好物をおなかいっぱい食べられるという、実益を兼ねた趣味です(*^_^*) その食欲を満たすという素敵な習…

今朝はテレビで雪が降り積もる東京の様子を、 このところ雪が全然降らない北国の盛岡から見るという不思議な感覚を味わいました。 でも午後からは盛岡も雪が降ってきました。明日の朝は久しぶりに雪が積もっているのかしら？ お花のマーガレットの形のフルー…

今日はジャパンホームベーキングスクールのニューイヤーセミナー2015でした。 東日本地区はジャパンホームベーキングスクール東京本校で行われます。 会場に到着いたしました(^_^)/ 生地には大麦や栄養価の高いアマニが配合され、ゴマ、かぼちゃの種、チーズ…

明日はJHBS冬のセミナーがあるので、朝の新幹線で東京に向かいました。 冷たい風が吹くものの、やっぱり東京は暖かいです(*^_^*) お昼には東京駅でテレビ局の方との打ち合わせがありました。 日本郵便が初めて手がける商業施設KITTE(キッテ)６階にある「魚匠…

今日は真冬なのに、ちょっと暖かい日でしたね(*^_^*) 明日からは寒くなるそうなので、気温の変化による体調不良には十分気をつけましょう。 ファミリーコース・パート１最初のレッスンの一つ「マヨネーズパン」です。 自分で作った焼き立てパンの香りに包ま…

夕方からはにわか雨が降ってきましたが、今日も日中は良いお天気で暖かかったですね(^^) 昨日のレッスン風景です(*^_^*) バーリィ(大麦)が配合された生地を、メッシュローラーで仕上げます。 ハムで巻いたチーズ入りのポテトを、さらに巻いていきます。 照り…

21日の雫石スープカレー試食発表会は、その日の夕方にテレビのニュースで流れました。 岩手朝日テレビ夕方の情報番組のスーパーJチャンネルいわてです。 キャスターはダンディな山田理(さとる)アナウンサーと、素敵な坂本奈津美アナウンサーです。 雫石町で…

今日はジャパンホームベーキングスクール東京本校でした。 石神井公園駅から歩いてすぐにある東京本校に到着しました。 今月の新メニュー「ごまとくるみのあんぱん」です。 ゴマとクルミがとっても香ばしいフランスパンのあんパンです(^_^)/ お楽しみメニュ…

明日は朝からジャパンホームベーキングスクール東京本校です。 東北新幹線で盛岡から東京に向かいました。 伝統的なアメリカ家庭料理を提供するＢuｂｂy's(バビーズ)です。 アスパラガスとチェダーチーズのパイとジンジャーピーチアイスティーです(^_^)/ フ…

昨日も今日も雪は降っていませんが、とても寒いですね(*_*) 昨年12月17日付の東海新報です。 以前ネットの情報で見つけたのですが、ようやく実物が入手できました(^_^)/ これですよ！北限の柚子と天然塩のだ塩をブレンドしたゆず塩です(*^_^*) 電話、FAX、メ…

今日も盛岡は快晴でした(ё_ё) 雪はどこに行ってしまったのでしょうか。 今日は雫石町中央公民館（野菊ホール）で、 雫石まるごとグルメフェア、第3弾雫石スープカレー試食発表会にお招きいただきました(*^_^*) グルメフェア参加店の皆様が一堂に会して、 地…

今日も朝から盛岡は快晴でした。 ところが二戸市に着くと、たくさん雪が積もっていたのでとても驚きました(@_@) 今日は岩手の代表的な蔵元、二戸市福岡の「南部美人」さんにお伺いいたしました。 南部美人さんの日本酒は、JAL国際線のファーストクラスで提供…

昨日は岩手県盛岡広域振興局さんの主催で「親子お菓子づくり教室」を行いました。 講習会場はアイーナ(いわて県民情報交流センター)の６階調理室です。 いよいよ親子でのお菓子づくりがスタートいたしました。 小さな子供たちも、お菓子づくりに興味津々です…

今朝も薄らと雪が積もっていましたが、すぐに溶けましたね。やっぱり今年は暖冬なのかしら(^^) 昨日は「はちきゅんクッキング」の放送がありました。 新年最初の放送だったので、今年の抱負です。 今年も忙しく「走り回り」続けられることを、私は目標にしま…

久しぶりに朝起きたら雪が積もっていましたが、春の雪のようにすぐ溶けちゃいましたね。 昨日は岩手めんこいテレビで、普代村昆布大使のニュース映像が流れていました(^^) 夕方の ｍｉｔスーパーニュース で、伊藤健太アナウンサーが伝えて下さいました。 ど…

今日も良い天気に恵まれました(^^) 特に沿岸地区は県内でも暖かい地域なので、寒さが苦手の私はとても助かりました。 普代村役場に着きました。とても立派な庁舎です。 普代から臨む藍色の海と空が織りなす幻想的な風景は、まさに「青の国」の象徴です。 普…

今日は明日のお仕事のために、午後から普代村に向かいました。 九戸村江刺家から久慈方面に向かってすぐの、道の駅おりつめオドデ館です。 雪の多い県北地方でも、あまり雪は積もっていませんでした。 オドデ館の入口には、みずき団子が飾られていました。 …

今日は岩手県庁からのスタートで、 昨年１１月にお伺いした、静御前ゆかりの湯「横沢冷泉 静峰苑」さんに行ってきました。 岩手県庁の県民室です。 世相を一字で表す「今年の漢字」を揮毫することで知られる京都清水寺の森清範貫主が、 東日本大震災からの復…

岩手県庁前の鳥居をくぐり参道を抜けると、すぐ目の前に桜山神社があります。 桜山神社は盛岡城址のある岩手公園内に、盛岡の守護神として鎮座しています。 そして創建が寛永二年(1749年)という、とても由緒ある神社なのです。 今日はお仕事で近くに来たので…

今日も割と暖かい１日でしたね。今年はやっぱり暖冬ということなのでしょうか(^^) 生地を捏ねて発酵させて成型します。 照り卵を塗って オーブンで焼成すれば バーリィ(大麦)が配合された「バーリィポテト」です。チーズ入りのポテトをハムで巻いています。 …

今日は日差しも暖かかく、お天気も良かったですね(*^_^*) 今日はお料理の講習会でした。 豚肉と胡桃のテリーヌ、ネギとシトラスのはちみつ煮、カブと塩麹のポタージュ、 そしてスイートポテトプリンです。シナモンバタートーストと一緒にいただきました(^^) …

年が明けたと思ったら、明日はもう鏡開きです(@_@) “光陰矢の如し” 年を重ねるごと「ほんとに！」と叫びたくなる故事ことわざですね。 ファミリーコースは「グラハムブレッド」と「くるみまんじゅう」でした。 今日も楽しい試食タイムが始まりました。 ゴル…

社会福祉法人あすなろホームさんの仕事を終えて、そのまま陸前高田市に泊まりでした。 いつも早寝の私なので、朝も当然かなり早く目覚めます(^^) 高台のキャピタルホテル1000から望む、夜が明ける直前の被災地域です。 復興にはほど遠い状態で、まだまだかな…

今日は仕事で陸前高田市に向かいました。 お昼時に到着したので、昨年末オープンしたカフェの「ぷねうま」さんでランチにしました。 津波の被害で周辺は荒涼としていますが、ここはオアシス的な憩いの場所となっています。 カフェ・喫茶なのですが、ランチも…

とうとう今日は雪が降りましたね。でもたいして積もらなかったのでホッとしました(^^) オープンでこんがり焼けたのは 皇帝がかぶる王冠の模様が入ったパン「カイザーゼンメル」です。 ファミリーコースのお楽しみメニュー「チョコトロリ」も作りました(^_^)/…

雪の降らない１月も一週間が過ぎようとしています。今日は雪ならず雨が降りました。 オーブンで焼き上がったのは、栗とチョコシートをたっぷり折り込んだ「チョコマロン」です。 お正月らしく飾ってみました(*^_^*) さあ、待ちに待った試食タイムが始まりま…

今日は良い天気で暖かかったですね。 生徒の皆様方も、元気いっぱいです。 昨日も作った「バーリィポテト」です。チーズ入りのポテトをハムで巻きます。 さらにバーリィ（大麦）が配合された生地で巻いていきます。 オーブンで焼いたら完成です(^_^)/ 生地に…

三が日は雪も降らなくて良いお天気のお正月でしたね。 お正月休みも終わって、今日から教室がスタートしています。 お正月なので、試食タイムには舞茸のお雑煮をお出ししました。 今日使った箸置きは、ゆこたんの森の売店で買ったものです。見ていて癒やされ…

一昨日に続いて、ゆこたんの森に連泊いたしました。 ゆこたんの森に泊まるのであれば、連泊することをおすすめいたします。 木の温もりを感じる心地よく広々とした空間が、身も心もリフレッシュしてくれるのです(^_^)/、 待ちに待ったお夕食の時間です。 温…

元日の午後から、雫石南網張ありね温泉に向かいました。 盛岡市から約２０㎞、 ゆったりのんびり過ごせる湯の宿ゆこたんの森に到着しました(^o^)/ 忙しい私にしっかり休養を取るようにと、娘たちが招待してくれたのでした。 ラウンジには樽酒が振る舞われて…