惠のパンとお菓子大好き別冊

小野寺惠パン洋菓子教室 小野寺惠のとりとめのない日常のウェブログです。

2013-01-04から1日間の記事一覧

大鍋にたくさん作ったお雑煮用の比内地鶏の出汁が、お正月の3日目には“おでん”になりました。

我が家で“鍋パーティー”をするときに大活躍する“土鍋くん”です。 我が家で初めて“土鍋くん”を見た人は、 “土鍋くん”に惹きつけられて“土鍋くん”の話で、いっとき花が咲きます。 とても分厚いので、火に掛けてもすぐには沸騰しませんが、 食材にじっくり火が…