今日の午前中はNHK文化センターで、料理の講習でした。 オリジナルソースで仕上げた「豚ヒレ肉のソテー我が家風」です。 赤ワインビネガーと岩手りんごの濃厚なソースが、柔らかいヒレ肉の美味しさを引き出すのです。 美味しく焼き上がったのは「岩手りんご…