秋晴れが続いていた盛岡ですが明日は雨降りで最高気温も１５℃です。毛布が必要ですね(^^) 中級コースの授業です。 マイコン制御のJHBS電子発酵器で成型した生地を発酵させていたのは ベーコンとカレーがベストマッチのパン「カレーベーコンロール」でした。 …