今日は夕方から雨降りの盛岡です。１月下旬なのに雪ではなく雨...間違いなく暖冬ですね。 今日は準師範の先生方の授業でした。 マイコン制御で失敗知らずのJHBS電子発酵器で発酵しているのは クグロフ型で焼く「モンキーブレッド」でした。 バターシロップに…