今日は気温１４℃と肌寒い盛岡でした。 明日からは徐々に暖かくなり週末は夏日に迫るぐらいの暖かさになるようです(^^) 準師範の先生方の授業です。 見た目がまるで岩石のような「ロッゲンミッシュブロート」を電子発酵器で発酵させました。 発酵したらオーブ…