今日は最高気温は１８℃で、最低気温が２℃と高低差の激しい盛岡でした。 岩手県は新型コロナ新規感染者が１４日連続ゼロです。このまま収束して欲しいですね。 今日は講師の先生方の授業でした。 電子発酵器で発酵させているのは 小麦胚芽入りのフランスパン…