教室の裏にある千刈田ふれあい公園です。 一足先を行く冬を慌てて追いかけるように街の木々に紅葉がやって来ました。 中級コースのクラスの授業です。 成形したパンの生地にパン粉の衣をつけて電子発酵器で発酵させています。 発酵させたら油で揚げます。 具…