今日は最高気温０℃最低気温−５℃と真冬日ギリギリのとても寒い盛岡でした。 ちなみに最高気温０℃“未満”が真冬日で、“最低”気温０℃未満が冬日となるのでした(^^) 準師範の先生方の授業です。 細長くしたフランスパンの生地を電子発酵器で発酵させています。 発…