冬タイヤ交換は来週の予約です。雪の兆候はまだありませんが交換まで降らないことを祈ります(^^) 準師範の先生方の授業です。 ポーリッシュ種を使いグラハム粉を配合した生地をまとめました。 生地をシンぺル型(発酵かご)に入れます。 電子発酵器で発酵させ…