今日は師範の先生方のクラスの授業でした。 私が教室を始めた３２年前から通って下さっている大ベテランの皆様です(^^) ブルーベリーとクランベリーを練り込んだ生地を紙のケースに入れて電子発酵器で発酵させます｡ 発酵させたら卵白とパウダーシュガーとア…