今日の盛岡は気温３１℃の真夏日でした。梅雨が明けたらもっと暑くなるのかしら(@_@) 師範の先生方の授業です。 グラハム粉とオートミールとソフトグレインを配合した生地を電子発酵器で発酵させています。 発酵させたらオーブンで焼成します。 焼き上がりま…