今日は技術指導と新商品開発で６次産業に取り組んでいる一関市館ヶ森のＡｒｋ館ヶ森でした。 私が技術指導しているパンとお菓子の工房があるファームマーケットです。 起源はイランのペルシャ料理で、インド、ネパールが世界に広めたタンドール料理のナンで…