惠のパンとお菓子大好き別冊

小野寺惠パン洋菓子教室 小野寺惠のとりとめのない日常のウェブログです。

2025-09-23から1日間の記事一覧

バターミルクのパンと紫芋とサツマイモの食パン

gooブログのサービス提供終了でgooブログから引っ越してきました(^_^)/ 準師範の先生方の授業です。 プレーンの生地と紫芋ペーストを練り込んだ生地を捏ねています。 さつまいも甘煮をフィリングにします。 1斤の食パン型に入れて電子発酵器で発酵させたら…