今日は準師範の先生方の授業でした。
イタリア語で星という意味のプチピザパン「ステラ」を作りました。
濃厚でフルーティーな甘みがあるグリエールチーズを使ったパン「トレスグリエール」です。
トッピングはカボチャの種、黒胡麻、そして白胡麻です。
今月の新メニュー「くるみブリオッシュ」も作りました。
そして今月のお楽しみメニュー「栗かのこ」です(^_^)b
次に皆様が作っているのは
季節ごとのフルーツをたっぷり飾り付ける「季節のフルーツタルト」です(^_^)/
皆様それぞれ好みのフルーツをタルトにたっぷりトッピングしました。
素敵なフルーツタルトがたくさん出来上がりましたよ(*^_^*)
小野寺惠のプロフィール
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