今日は準師範の先生方の授業でした。
秋田県大館市の先生が、
この夏甲子園で東北旋風を巻き起こした金足農業高校のパンケーキをプレゼントして下さいました。
しょうゆ入りの生地でりんごを包んだ甘じょっぱいパンケーキです。ありがとうございました(*^_^*)
りんごと言えば、今日は教室でもりんごのケーキを作りました。
洋菓子コースパート１のりんごのタルト「タルト・オ・アルザス」です(^_^)b
トッピングにエダムチーズ、フィリングがさいの目チーズの「ごこくとげんまいパン」です。
ブルターニュ地方の郷土菓子「ファー・ブルトン」も作りました(^_^)/
小野寺惠のプロフィール
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