土砂災害などにも厳重な警戒が必要なようです。被害が最小限にとどまることを祈っております。
丸めたブリオッシュ生地をクグロフ型に入れてオーブンで焼き上げます。
僧のかぶる帽子クーゲルに似たお菓子パンの「クーゲルホフ」になりました。
クーゲルはドイツ語で、フランス語のクグロフのことですよ。
同じくブリオッシュ生地で作る「ラ・ムーナ」も焼き上がりました。
スペイン地方のオレンジ香る美味しいお菓子パンですよ(*^_^*)
今月の新メニュー「ザ・ゴボー」です。パンでゴボウの食物繊維が摂取できちゃいます(^_^)b
ホワイトソースにバターで炒めた鶏肉が入るお惣菜パンの「チキングラタン」も作りました。
今月のお楽しみメニュー「いちごのパンナコッタ」と一緒に美味しく試食していただきました(^_^)/
小野寺惠のプロフィール
６月の新クラスに加えて新たに７月スタートの新クラス２クラスを募集いたします。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ！【詳細はこちらから】
