私の教室で一番ベテランの先生方が受講された日でした。
私が生地にハサミで斜めの切り込みを入れています。
麦の穂に見立てたフランスパンの「エピ」です。ベーコンがフィリングされています。
ココア生地にバターを折り込んだ「ココアデニッシュ」も作りました。
チーズとピーカンナッツが入ったフランスパンの「パンペカン・オ・フロマージュ」です。
フィリングにたっぷりのアプリコットでトッピングがオーツ麦の「オーツライ」です。
25年間も教室と共に歩んできた先生方とのお話は尽きることがありません(*^_^*)
小野寺惠のプロフィール
６月スタートの新クラスを２クラス募集いたします。
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